岗位职责：
1、按时上班参加后厨每天晨会、班前会，检查自身仪容仪表，工服铭牌穿戴整齐，精神饱满。
2、服从副厨师长的工作安排，负责指定区域的洗涤清洁工作。
3、按操作规程进行餐具洗涤，严格按照一刮、二洗、三冲、四消毒、五检查、六摆放原则操作。 
4、清洗时保持平稳、倒渣、分类、轻拿、轻洗、轻放、轻推，保证不损坏餐具器皿。 
5、及时将清洗干净的餐具运送到厨房、传菜部，确保无积压。
6、下班前做好洗碗房的清洁卫生工作，包括洗碗池、碗架、地面、用具的清洗工作，确保碗池、碗架清洁光亮，地面无残渣、积水。 

各店地址：赣州市章贡区长冈路13号达芬奇国际中心（10栋一楼）  电话：13879730182
                 赣州市章江新区建设路8号   电话：0797-8289098
                 赣州市章贡区黄屋坪金樽花园旁（智捷停车场一楼）   电话：0797-8389098
                 赣州市章江新区五指峰路水游城晏城南     0797-8379098

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