
宁夏盐池百草滩羊一般指盐池滩羊,它是宁夏吴忠市盐池县的标志性特产,也是国家地理标志保护产品,有着“中国羊肉顶端明珠”的美誉。 核心特色 * 独特生长环境:盐池县地处北纬37°的荒漠半荒漠化草原,当地流传着“吃的是中草药,喝的是弱碱沟泉水”的说法——滩羊日常采食甘草、苦豆子等175种优质牧草,其中仅中药材就有110余种,饮用的盐碱水pH值在8.0-8.2之间,从根源上中和了羊肉的膻味物质。 * 出众肉质品质:它的肌纤维细度仅14.07微米,远低于普通羊肉,肉质细嫩多汁、几乎无膻味,脂肪分布均匀,每百克羊肉含硒16.14微克,营养结构优于多数普通羊肉品类。 * 珍贵附加价值:滩羊羔羊出生一个月左右剥取的二毛裘皮,是宁夏“五宝”之一,毛股有6-9道均匀弯曲,保暖轻便、花穗美观,在国际裘皮市场上享有盛誉。
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