一、岗位基本职责
1. 环境卫生
负责餐厅大厅、过道、卫生间、后厨、地面、台面、门窗、垃圾桶清洁；及时拖地、清理油污，保持地面干爽防滑，定时清理垃圾并更换垃圾袋。
2. 餐具清洗消毒
回收顾客餐具，刮除残渣，清洗餐具、餐盘、汤碗；按规定完成清洗、消毒、沥干，摆放整齐；做好消毒柜日常清洁。
3. 后厨辅助工作
择菜、洗菜，清理蔬菜烂叶、泥沙；清洗各类厨具、盆桶；协助打包物料，清理食材废料。
4. 餐前餐后收拾
客人用餐结束后，及时收台、擦桌子，摆放桌椅；餐前做好桌椅、台面清洁准备。
5. 物资整理
清洁储物区域，杂物分类摆放；发现耗材（垃圾袋、洗洁精等）不足及时告知店长。
6. 其他
遵守门店食品安全、卫生规范；服从店长安排，完成门店临时交代的其他杂务。
任职要求：1.身体健康，吃苦耐劳。
                 2.工作认真负责，具备良好的团队意识
                 3.服从工作安排，能与团队成员良好配合。
                 4.需持健康证上岗。

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