岗位职责
1. 负责本地特色菜肴烹制，严格把控菜品口味与出品质量
2. 协助制定菜单，研发新菜品并优化现有烹饪工艺流程
3. 管理后厨卫生及食材储存，确保操作规范与食品安全
4. 控制原料成本，减少损耗，维持厨房设备日常维护保养

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