
岗位职责:
负责门店日常餐食制作,包括老火靓汤熬制、米粉及面条的精准煮制、各类食材油炸加工,以及调味料的规范配比、分装与日常管理;确保出品口味稳定、卫生达标、出餐高效;配合厨房动线优化,协助食材初加工及台面清洁整理。
任职要求:
身体健康,持有效健康证;具备1年餐饮后厨实操经验,熟悉中式粉面汤品制作流程,能独立完成熬汤、煮面、油炸等基础烹调;做事认真细致,注重食品安全与操作规范;具备团队协作意识,能适应早班及节假日工作安排;有餐饮从业资格证或相关培训经历者。
早班:5:30-13:30 中班13:30-21:30 晚班20:30-02:30
赣州市章贡区张家围48号,蓝湾美郡A栋店面10号
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