岗位职责
1. 负责油炸菜品制作，严格把控油温及出品标准
2. 执行食材预处理与腌制，确保原料新鲜合规
3. 维护后厨卫生整洁，定期清洁设备及操作台
4. 协助库存盘点，合理控制损耗并节约成本

任职要求
1. 具备餐饮行业健康证，熟悉食品安全规范
2. 掌握油炸技法，有1年以上相关岗位经验优先
3. 具备良好团队协作意识，服从厨房管理安排
4. 工作细致耐心，能适应高温环境及站立作业。

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